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拼音:hēng zhǔ
发音:
词性:动词书面语
指烹煮、烧煮食物。"亨"通“烹”,因此“亨煮”多见于古籍或较文言的表达中。
“亨煮”不是现代汉语里特别常用的词,通常可以理解为“烹煮”“煮食”。其中“亨”在古代常作“烹”讲,带有把食物加热制作成熟的意思。现代日常表达里,人们更常说“烹煮”“煮”“烹调”,而“亨煮”显得比较古雅或生僻。
本义是把食物放在器具中加热煮熟,即烹煮食物。
“亨”通“烹”,古籍中常有通假用法,如《周易·鼎》有“鼎,亨饪也”,其中“亨”即烹饪之意;“亨煮”即由此类用法引申而来。
多用于古文、训诂解释或较书面化语境,现代口语中很少单独使用,通常可替换为“烹煮”或“煮”。