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拼音:jiāng mǐ
发音:🔊
糯米的一种,用于制作各种传统食品。
江米即糯米,因其煮熟后质地黏糯,常用于制作粽子、糍粑等,中国南方和北方皆用。
一种糯米,因其黏性强,常作糕点、米饭等传统食物原料。
《本草纲目·谷部》:“糯米又名江米。”
通常用于描述制作传统食物的原料。