注释
酒德：饮酒的品德，指酒能检验人的品性
古明镜：古代的明镜，比喻酒能照见人心
辗开：碾开，引申为揭露、显现
小人：品行低劣之人
异举止：异常的举动行为
异声音：异常的言语声音
酒功：酒的功用
酒屈：酒所受的委屈，指人们对酒的误解
罪人免罪酒：有罪之人却让酒来承担罪责
箴：规劝、告诫的箴言
译文
酒如同古代的明镜，能够照见小人的内心。
醉酒时能看到人异常的举动，醉酒时能听到人异常的声音。
酒的功用如此之多，酒所受的委屈却也如此之深。
有罪之人却让酒来免罪，这样的道理可以作为规诫。
赏析
这首诗以独特的视角探讨酒的道德功用。孟郊将酒比作'古明镜'，认为酒能照见人的真实品性，特别是在醉酒状态下，人的本性会自然流露。诗中'醉见异举止，醉闻异声音'生动描绘了酒后人性的真实展现。后四句为酒正名，指出酒虽有功却常受委屈，世人往往将过错归咎于酒而非饮酒之人。全诗语言简练，立意深刻，体现了孟郊诗歌沉郁顿挫的风格，对酒文化进行了哲学层面的思考。
创作背景
孟郊（751-814）是中唐著名诗人，以'苦吟'著称。这首诗创作于中唐时期，反映了当时士人对酒文化的深刻思考。唐代酒文化盛行，但人们对饮酒的态度褒贬不一。孟郊通过此诗表达了对酒的正确认识，强调饮酒者的品德才是关键，而非酒本身的好坏。这种观点体现了儒家'修身'思想在饮酒文化中的运用。