注释
内黄外赤：螃蟹煮熟后外壳变红，内里蟹黄呈黄色
半腹经纶：既指蟹腹纹理如经纶，又暗喻才学
甲盔戈戟：形容蟹壳如盔甲，蟹螯如兵器
赴箔：指螃蟹洄游入渔人设置的竹箔中
无肠断：双关语，既指螃蟹无肠，又指食客不断
饕餮：传说中的贪食怪兽，指贪食之人
如鲫：如过江之鲫，形容数量众多
空螯碎魄：指吃剩的蟹螯和残骸
枯荻：干枯的芦苇，秋季典型景物
横行象：螃蟹横行的形象，暗喻少年意气风发
眼翻波碧：蟹眼如碧波翻动，既写实又带悲凉意境
译文
外壳红艳内里金黄。正是满腹经纶之态，身披盔甲手持戈戟。踏浪东流奔赴渔箔，经历几番潮汐往来。渔浦边本应断肠却无肠可断，在沸汤中和羹共煮被烹食。贪鲜的饕餮食客，新厨老饕，千百年来多如过江之鲫。
想起那残留的骨壳，空螯碎壳失魂落魄。感叹新酿美酒伴着西风，年复一年地堆积。何处为它招魂？唯有江畔早霜中的枯荻。少年时意气风发的横行形象，只留下沙痕泥草中的残迹。煮茶时不忍看见，松风呼啸如泣，蟹眼翻动如碧波荡漾。
赏析
这首词以蟹为咏物对象，运用双关、隐喻等手法，既生动描绘了螃蟹的生物特征和食用价值，又暗含深刻的人生哲理。上阕写蟹之外形、习性及被烹食的命运，'半腹经纶'既状蟹腹纹理，又暗喻才学；'甲盔戈戟'既写实又赋予武士形象。下阕转入深沉感慨，'空螯碎魄'、'年年堆积'写尽繁华过后的凄凉，'少年意气横行象'与'沙痕泥草残迹'形成强烈对比，寄托了盛衰无常的人生感叹。结尾'眼翻波碧'意象奇特，既写蟹眼在烹煮时的真实情状，又赋予其悲怆的审美意境，余韵悠长。
创作背景
这是一首咏物词，创作具体年代和作者已不可考。从内容看应出自清代或近代文人之手，继承了宋代以来咏物词的传统，借物抒怀，托物言志。螃蟹在中国传统文化中既是美食象征，又常被赋予'横行无忌'、'外刚内柔'等文化寓意。词中'新酒西风'、'江畔枯荻'等意象明显带有秋季特征，符合蟹肥菊黄的时令特点，可能创作于江南蟹季。