注释
醉太平：词牌名，双调小令
泰州：今江苏泰州，以簖蟹闻名
簖蟹：用簖（竹栅）捕捉的螃蟹，特指泰州簖蟹
汎觞：汎同"泛"，指饮酒
膏腴：指蟹黄肥美
红撷：撷取红色的蟹膏
苇间：芦苇丛中
簖凉：簖，捕蟹竹具；凉，指秋凉
持螯：手持蟹螯，指吃蟹
新霜：初霜，指深秋时节
译文
江风吹拂着酒杯，湖鲜风味悠长。
撷取那秋阳般红润的肥美蟹黄，真如置身梦幻醉乡。
芦苇丛中簖具透着凉意，蟹壳青黑蟹黄橙黄。
手持蟹螯吟诗面对初霜，此刻万千愁绪全都遗忘。
赏析
这首词以簖蟹为题材，通过细腻的感官描写，展现了江南秋日的饮食雅趣。上片以'江风''湖风'起兴，营造出开阔的意境，'膏腴红撷秋阳'用通感手法将视觉与味觉交融，极写蟹黄之肥美。下片'苇间簖凉'点明簖蟹特色，'蟹青橘黄'色彩对比鲜明，最后'持螯吟对新霜'将美食、诗文、秋景完美结合，'千愁尽忘'直抒胸臆，表达了对友人馈赠的感激和超脱尘俗的闲适心境。全词语言精炼，意象生动，富有生活情趣。
创作背景
此词为酬赠之作，创作背景是友人从泰州寄来当地特产的簖蟹，作者以词答谢。泰州簖蟹是江南著名水产，因用特有的'簖'（竹栅）捕捉而得名，肉质鲜美。词中描写的正是深秋时节持螯赏菊的传统雅事，体现了古代文人的饮食文化和交友之道。