《席间有菜，其名“鸭肉鱼翅羹，”食之甚美，戏为书此》当代 · 卢青山

凫凫：鸭子游水时轻盈自如的样子

唼喋（shà zhá）：鱼在水中吃食的声音，形容鱼儿游动

纷纭：杂乱的样子，形容鱼鳞在挣扎中纷乱

眼如匕：形容人眼神锐利如匕首，紧盯猎物

二豪：指鸭和鱼两种美味

贶（kuàng）：赐予，赠与

嘉名：美好的名称

交臂：手臂相交，比喻紧密相连

涎溜：口水直流

子：你，此处指食客

膏：肥美的油脂

有鸭子悠然游在水面，有鱼儿欢快游在水底。摇头摆尾多么悠闲，不料突然被鸭嘴捕获。鱼身翻转鳞片纷乱，鸭翅拍打暗自欢喜。谁知船上还有人，凝神等待眼如匕首。快手捉鸭急取鱼，一举获得两种美味多么不易。回来放置鼎中烹制奇汤，剔除鸭肉切断鱼翅。邀请亲戚聚集朋友，眼中口水流泻满地。主人起身详细说明，赐予美名古来未有：捕食者与被食者，手臂相交同归一口。宾客闻言欢喜持匙，各自露出长如手指的牙齿。此时欢喜还算平常，最欢喜的是墓中蛆虫与蚂蚁：你快吃你的美食肥膏，我也急磨我的牙齿恭候你的到来。

本诗以幽默诙谐的笔调描绘了一场美食盛宴。艺术上采用叙事手法，从鸭鱼相争到人类介入，再到烹制美食和宴饮场面，层层递进。语言生动形象，'凫凫'、'唼喋'等拟声词增强画面感，'眼如匕'、'齿长如指'等夸张手法突出食欲之盛。最后以墓中蛆蚁的讽刺收尾，在欢乐中暗含对生死轮回的哲思，体现了中国饮食文化中'物尽其用'的理念和幽默达观的生活态度。

这是一首描写传统美食的戏作诗，反映了中国饮食文化中'物尽其用'的烹饪哲学。鸭肉鱼翅羹是传统宴席中的高档菜肴，将原本相克的两种食材巧妙结合，体现了中华烹饪的智慧。诗中'捕食者与被食者，交臂同来归一齿'的构思，展现了中国饮食文化中阴阳调和、相生相克的哲学思想。