注释
枯肠：指久未进食荤腥而饥饿的肠胃
润荤腥：用荤腥食物滋润肠胃
故人：老朋友
草荆：指简陋的居所，草屋荆门
斫鸡：宰杀鸡只
剪韭：割取韭菜，韭菜割后可再生，象征待客诚意
慰劳生：慰藉劳苦的生活
译文
饥饿的肠胃许久未曾沾过荤腥，暗自欣喜老朋友光临我这草屋荆门。正好趁着今日有客来访的机会，宰鸡割韭菜来慰藉这劳苦的生活。
赏析
这首诗以质朴的语言展现了农家待客的真挚情感。前两句通过'枯肠'与'窃喜'的对比，生动表现了主人久未食荤却因故人到访而欣喜的复杂心情。后两句'斫鸡剪韭'的细节描写，既体现了农家待客的诚意，又暗含'夜雨剪春韭'的古典意象。全诗语言朴实无华，却深刻展现了劳动人民热情好客、珍视友情的传统美德，具有浓厚的生活气息和人文关怀。
创作背景
这首诗出自民间创作，反映了古代农村生活的真实场景。在物质匮乏的年代，普通百姓平日饮食简朴，但遇到客人来访时，仍会竭尽所能准备最好的食物招待。'剪韭'一词化用杜甫《赠卫八处士》中'夜雨剪春韭'的典故，体现了民间诗歌对传统文化意象的吸收和运用。