注释
蕨菜：野生蕨类植物的嫩芽，苗族地区常见野菜
蕉花：芭蕉花，可食用，具有独特风味
野苋羹：用野生苋菜制作的羹汤
山猪狐鼠：指山野间的野味，包括野猪、狐狸、山鼠等
蒌席：用蒌叶编织的席子，苗族常用待客
村醪：农家自酿的米酒
虎鲸：比喻豪饮之人，如鲸吞虎饮
火米：经过火烤或特殊处理的米，具有特殊香味
苗歌：苗族传统民歌，多即兴演唱
译文
用蕨菜、芭蕉花和野苋菜烹制的羹汤，山猪狐狸山鼠等野味穿插其间。一张蒌叶编织的席子上不分宾主，几瓮农家自酿米酒任人豪饮。初次品尝火米增添新鲜趣味，偶尔听到苗歌品味独特风情。天涯海角自有异乡朋友，醉意中夹杂着豪言和欢声笑语。
赏析
这首诗生动描绘了在苗家作客的场景，展现了浓郁的苗族风情和热情好客的民族性格。前两联通过具体食材和器具的描写，表现苗族饮食文化的特色；后两联通过品尝火米、聆听苗歌的体验，展现文化交流的愉悦。全诗语言质朴自然，意境生动活泼，最后'醉意豪言杂笑声'一句更是将宾主尽欢的场景刻画得淋漓尽致，体现了中华民族大家庭中各民族友好交往的和谐画面。
创作背景
这首诗描写了作者在苗族村寨作客的经历，反映了苗族人民的待客之道和生活习俗。苗族是我国少数民族之一，有着悠久的历史和独特的文化传统，尤其以热情好客、能歌善舞著称。诗中提到的各种特色食物和饮酒方式，都是苗族传统文化的体现，展现了少数民族与汉族之间的文化交流和民族友谊。