注释
异秉：指特殊的禀赋、独特的品质
天和：自然的和谐之气，天地间的祥和
倾人国：形容魅力极大，足以倾覆国家，语出《汉书》"一顾倾人城，再顾倾人国"
不寻常：非同一般，与众不同
寻常：普通、平常
译文
这水仙茶拥有天赋异禀的品质，得天地自然和谐之气，
品饮一口其魅力足以倾倒国家。
只因为它非同寻常的品质，
普通人又怎能真正认识它的珍贵价值。
赏析
这首五言绝句以精炼的语言赞美桐木关水仙茶的独特品质。前两句"异秉得天和，一品倾人国"运用夸张手法，将茶叶的品质与倾国倾城的美人相比，突出其非凡魅力。后两句"只因不寻常，寻常问谁识"采用对比手法，既点明茶叶的珍贵稀有，又暗含知音难觅的深意。全诗语言凝练，意境深远，既是对茶叶的赞美，也蕴含了对世间珍贵事物不被常人理解的感慨，体现了中国传统文人雅士对茶文化的深刻理解和高雅情趣。
创作背景
桐木关位于福建武夷山国家级自然保护区内，是正山小种红茶的发源地，也是武夷岩茶的重要产区。水仙茶是武夷岩茶中的名丛之一，以香气清幽、滋味醇厚著称。此诗应为清代或近代文人品鉴桐木关老枞水仙茶时所作，表达了对此珍贵茶叶的赞赏之情。武夷山茶文化源远流长，历代文人墨客多有题咏，此诗延续了这一传统。