注释
双调望江南：词牌名，双调表示该词牌分上下两片
山家：山野人家，此处指茶农家
毳尘：细小的灰尘，毳指鸟兽的细毛
春芽：指春天采摘的嫩茶叶
明前：清明节前采摘的茶叶，品质最佳
雨前：谷雨前采摘的茶叶，品质次之
龙井狮峰：西湖龙井茶的核心产区，狮峰山所产最为著名
本山茶：当地山野人家自产自用的茶叶
啜：小口品尝
译文
回忆西湖，第二次回忆想起山野人家。新取的泉水还带着柴火的气息，初泡的茶叶稍带尘味尚未完美。打开茶盏欣赏春茶的嫩芽。
明前茶细嫩，可与雨前茶媲美。龙井狮峰的名茶虽然色泽好，却不如来品尝这本地山野的茶。品了几碗茶，不知不觉夕阳已经西斜。
赏析
这首词以细腻的笔触描绘了西湖茶事的雅趣，通过对比名茶与山野茶的品味，表达了返璞归真的生活情趣。上片写取水烹茶的过程，'柴火气'、'毳尘初上'等细节描写生动传神，富有生活气息。下片通过'明前'与'雨前'、'龙井狮峰'与'本山茶'的对比，凸显了山野茶的自然本真之美。结尾'几碗夕阳斜'以景结情，意境悠远，将品茶的闲适与时光的流转巧妙结合，展现了淡雅超脱的生活态度。
创作背景
这首词创作于清代，反映了当时西湖茶文化的繁荣景象。西湖龙井茶在清代已成为贡茶，狮峰龙井更是名扬天下。词人通过对比官茶与民茶，表达了对自然本真生活的向往，体现了文人雅士对茶文化的深刻理解和独特审美。