注释
东吴：指江浙地区
盐豉：用盐腌制的豆豉
蜀蒟酱：四川特产调味品，用蒟叶制成
荆楚：指湖北湖南地区
辛椒：辛辣的花椒
燕代：指河北山西北部地区
臊：指牛羊肉的腥膻味
八闽：福建别称
红糟：福建特产调味品，用红曲米发酵制成
艳红堂：福州当地娱乐场所
依黁：福州方言，指娇小玲珑的女子
纤羸：纤细瘦弱
阿琐：福州方言，指丰满的女子
寻春：寻欢作乐
浣征衣：洗涤旅途中的衣服
译文
东吴的盐豉、四川的蒟酱，
荆楚的花椒、燕代的腥臊。
各地的口味哪有相同的嗜好，
且来福建尝尝独特的红糟。
艳红堂上歌妓成群环绕，
娇小的纤细瘦弱，丰满的体态丰腴。
说是为了寻春而来实则为你，
想借这里的花叶洗涤旅途的尘衣。
赏析
本诗以饮食文化为切入点，通过对比各地风味特产，突出福建红糟的独特魅力，展现榕城（福州）的地方特色。后四句笔锋一转，描写当地娱乐场所的场景，通过'依黁'与'阿琐'的体态对比，生动刻画了风月场的众生相。末句'欲凭花叶浣征衣'巧妙运用双关，既指实际洗涤衣物，又暗喻希望通过声色场所洗去旅途劳顿，体现了文人雅士的闲情逸致。全诗语言生动，意象鲜明，既有地域文化特色，又有人文观察深度。
创作背景
此诗为清末民初著名诗人陈衍所作。陈衍（1856-1937），字叔伊，号石遗，福建侯官（今福州）人，同光体诗派重要代表人物。这首诗是组诗《居榕城三日写其风物得八首》中的第五首，创作于诗人居留福州期间。组诗全面描写了福州的风土人情、饮食文化、市井生活等方方面面，展现了清末民初福州作为东南重要城市的独特风貌和文化特色。