注释
阴山：指山体北侧阳光照射较少的一侧
阳山：指山体南侧阳光照射充足的一侧
茶初生：茶树刚刚发出新芽
叶已老：茶叶已经长老，过了最佳采摘期
一山隔阴阳：同一座山因为朝向不同而形成阴阳两面
收采分迟早：采摘时间因此有早有晚
译文
北坡的茶树刚刚发出新芽，南坡的茶叶却已经长老。同一座山分隔出阴阳两面，采摘时间也因此有早有晚。
赏析
这首诗以简洁明快的语言，生动描绘了茶树因生长环境不同而产生的生长差异。通过'阴山'与'阳山'的对比，'初生'与'已老'的对照，展现了自然界的微妙变化。诗人观察入微，用极简的文字道出了深刻的自然规律，体现了明代诗歌注重写实、追求意趣的创作特点。全诗语言质朴却意境深远，富有生活气息和哲理意味。
创作背景
这是明代诗人高启《采茶词八首》中的第三首。高启是明初著名诗人，与杨基、张羽、徐贲并称'吴中四杰'。这首诗创作于明代初期，反映了当时江南地区的茶文化。诗人通过观察茶树生长规律，以诗歌形式记录采茶劳动中的自然现象，体现了明代文人关注民生、贴近生活的创作倾向。