注释
炉篆：香炉中升起的香烟，其形如篆字，故称
瓶花：插在瓶中的鲜花，指茶室雅致摆设
小阁幽：小巧而幽静的阁楼，指品茶的环境
钗头：原指女子头饰，此处指茶芽嫩尖，如钗头般细嫩
卢同：应为卢仝之误，唐代著名茶人，著有《茶歌》
七碗：典出卢仝《七碗茶诗》，描述饮茶七碗的不同境界
饮渴牛：如渴牛饮水般豪饮，指不懂品茶只知解渴
译文
香炉烟篆瓶中鲜花，小阁幽静雅致清幽，
客人到来细细同品，试尝那钗头般细嫩的茶芽。
卢仝这般俗人怎能懂得茶的真味，
连饮七碗与渴牛饮水又有何区别。
赏析
本诗以对比手法展现品茶的真谛。前两句描绘幽雅的品茶环境：香炉生烟、瓶插鲜花、小阁幽静，主人与客人细细品鉴如钗头般细嫩的茶芽，体现文人雅士对茶道的讲究。后两句借用卢仝典故，批判不懂茶道真味、只知豪饮解渴的粗俗行为。通过'俗物'与'渴牛'的比喻，强调品茶重在品味过程而非解渴功能，展现了宋代茶文化中注重精神享受和艺术品味的特点。
创作背景
此诗出自宋代茶诗系列，反映了宋代文人饮茶风尚。宋代是中国茶文化发展的鼎盛时期，点茶、斗茶成为文人雅士的重要社交活动。诗中提到卢仝（唐代茶人）和'七碗茶'典故，表明作者对茶文化历史的熟悉。该诗可能是某位宋代文人所著《茶诗二十首》中的最后一首，体现了宋代茶道注重环境、器具、品鉴过程的精致化特点。