《长相思 石灵，雅安属有木怀，土名邦邦鱼，赭首背足白腹，与福建石灵同种，皆蛙宗也》近现代 · 沈轶刘

石灵：即石蛙，又名石鸡、石鳞，两栖动物，形似蛙而大

木怀：雅安地区对石蛙的土称

邦邦鱼：当地方言对石蛙的俗称

赭首背足白腹：头部褐色，背部与足部有斑点，腹部白色

蛙宗：蛙类的一种

窟水蒸脂：形容石蛙在水中如蒸腾的油脂般肥美

崭岩练月：在陡峭岩石间如月光般皎洁

瀛客：海外来客，指新奇罕见之物

矛头笋：形似矛头的嫩笋

竹管菘：竹筒装的白菜

同龛：同供一龛，指同等珍贵

篝镫：灯笼

朝暹：清晨

擘蒜：掰开的大蒜

松毛：松针

黄尖：可能指烹饪时的火候或特色配料

香粳：香米

吴盐：江苏一带产的盐，以洁白著称

石蛙在水中如蒸腾的油脂，在陡峭岩石间如月光般皎洁，曾让海外来客惊叹不已。霜色映衬褐斑，密布赭色斑点。这美味在冰冻山谷中由谁命名？在溪南饮酒时捕捉。与矛头般的嫩笋同熟，竹筒装的白菜清甜。风味本就独特，更有西川仙品与之媲美。记得露水中打着灯笼，披星分串装篮，远远赶趁清晨市集。用红姜调配大蒜，用松毛小火慢煨，特别怀念那黄尖风味。香米煮烂，江湖人士心意满足。待重来时，不问官私之别，安排好小艇和吴盐准备品尝。

这首词以细腻笔触描绘四川雅安特产石蛙的独特风味和烹饪方法，展现地方饮食文化的魅力。上阕通过'窟水蒸脂'、'崭岩练月'等意象，生动刻画石蛙的生存环境和外形特征；下阕详细记述从捕捉到烹饪的全过程，'零露篝镫'、'戴星分串'等句充满生活气息。全词将美食与山水意境相结合，在咏物中融入地域文化特色，语言精炼而意象丰富，体现了古代文人对饮食文化的雅致追求。

该作品为清代或近代文人描写四川雅安地方特产的词作，反映当时人们对地方美食的欣赏和记录。石蛙（石灵）是生长在山区溪流中的珍贵食材，在福建、四川等地均有分布。词中详细记载了当地人称谓、外形特征及烹饪方法，具有民俗学和饮食文化研究价值。