注释
声声慢：词牌名，双调九十七字，前后片各五仄韵
吴经良：作者友人，生平不详
惠：馈赠
冬菰：冬季的香菇，菰同"菇"
南云：南来的云，喻指书信
北辙：北行的车辙，指代北方来的使者
琼瑶：美玉，此处喻指珍贵的冬菇
红丁：香菇的菌褶呈红色，故称
山樵：山中樵夫，指采菇人
双溪：地名，可能指杭州双溪
松瓯：松木制成的茶具
杉膏：杉木蒸制的膏脂，指烹菇所用燃料
凝脂：形容香菇质地细腻如凝固的油脂
霜掊：经霜采摘
穷饕：贫寒的贪食者，作者自指
雄剑：宝剑，喻指壮志
译文
南来的云寄托着梦境，北行的车辙丈量着邮路，梅雨时节欣喜地收到这琼瑶般的礼物。传来冬菇的消息，江头正下着潇潇微雨。打开包装，冷冻的馨香刚刚散出，这红色的菌菇，多亏了山中樵夫的馈赠。凭借这远寄的深情，带着双溪的斜月清辉，分给我这寒酸的厨房。
重又想起今日用松木茶具烹制，正逢香风送信的时节，蒸制出杉木膏脂般的香气。前次得到的黄花菇，那凝脂般的品质是趁霜采摘的。归来后满袖都是余香，白雪盈门之时，能滋润我这贫寒的食客。宝剑仍在身边，期盼着轻舟适时相会，不要误了这美好的春朝。
赏析
这首词以冬菇为题材，展现了清代文人雅士的生活情趣和交友之道。上片写收到友人馈赠冬菇的欣喜之情，通过"南云"、"北辙"的空间意象和"梅天"、"微雨"的时间意象，营造出雅致的意境。下片细致描写烹制冬菇的过程和享受美味的情景，"松瓯"、"杉膏"等意象体现了文人生活的精致。结尾"雄剑在"陡然转折，在美食享受中不忘壮志情怀，体现了士人既追求生活雅趣又心怀天下的双重性格。全词语言凝练典雅，用典自然，虚实相生，将普通的食材馈赠写得极具诗情画意。
创作背景
此词为清代文学家厉鹗所作。厉鹗（1692-1752），字太鸿，号樊榭，浙江钱塘人，清代著名文学家、词人，浙西词派中坚人物。此词是作者为感谢友人吴经良赠送冬菇而作的酬赠词，体现了清代文人之间以物寄情、诗词往来的交际方式。厉鹗一生贫寒但文才出众，擅长以日常琐事入词，赋予平凡事物以高雅意境，此词正是其艺术特色的典型体现。