注释
玉杯金盏：精美的酒杯，玉杯指玉制酒杯，金盏指金质酒器
引醉：引发醉意，指饮酒
鲥鱼：长江名贵鱼类，肉质鲜美，明清时期为贡品
强饭：努力加餐，劝人多吃饭的客气话
春纤：形容女子手指纤细柔美
椰浆：椰子汁液，用于调味
架里：指厨房的调料架
黄姜：生姜，调味品
译文
精美的玉杯金盏，应当斟满美酒引发醉意。买来珍贵的鲥鱼夸耀这异乡特产，珍重地劝人多吃饭菜。
亲自到厨房制作羹汤，用纤细的手指仔细过滤椰浆。在调料架里新调出美味佳肴，还向别人要些黄姜来调味。
赏析
这首词以细腻笔触描绘了富贵人家的饮食生活，展现了清代文人的雅致生活情趣。上阕通过'玉杯金盏'、'鲥鱼'等意象表现奢华享受，'引醉宜斟满'体现洒脱心境。下阕转向厨房场景，'春纤细滤椰浆'既写实又富有诗意，将烹饪过程艺术化。全词语言精美，意象丰富，通过饮食细节反映当时的生活风尚和审美情趣，具有浓郁的生活气息和文化内涵。
创作背景
此词创作于清代，作者屈大均为明末清初著名文学家、诗人，广东番禺人。屈大均一生游历广泛，对各地风物多有记载。这首词反映了清代文人对饮食文化的重视和品味，鲥鱼在明清时期是长江流域的名贵食材，常作为贡品，词中描写可能基于作者在江南一带的生活经历。