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拼音:guò lín
发音:
词性:动词
指让液体、食材等通过滤器或用水冲淋一下,使其过滤、降温或去除杂质。
“过淋”多用于口语和生活场景,常见于烹饪、加工等语境,意思是把东西用水冲一下,或让液体从滤网、漏勺等器具中过一遍。比如面条煮好后“过淋凉水”,就是为了降温、防粘;汤汁“过淋”则可能是为了滤掉杂质,让口感更细。
使液体或食材经过冲淋、过滤的一道处理动作。
多用于口语,常见于烹饪、食品加工等生活场景。