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拼音:gǔ zi
发音:
词性:名词
一年生草本作物粟的通称,也常指未去壳的粟子;去壳后一般叫“小米”。
谷子是北方常见的一种粮食作物,学名通常对应“粟”,成熟后打下来的籽粒带壳时常叫谷子。它耐旱、适应性强,在传统农业中占有重要地位。谷子脱壳后就是人们常说的小米,可用来煮粥、做饭或加工食品。
本指粟这种粮食作物及其带壳的籽粒。
“谷子”是现代汉语常用名词,常与古代“粟”相对应;“粟”见于《诗经》《尚书》等先秦典籍。
多用于口语和日常农业语境,北方地区使用尤为常见。