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拼音:gān lù jiāng
发音:
词性:名词
指质地稠厚、味道甘甜的浆状液体,多用于食品和饮品的甜味配料。
现在常见的“甘露浆”是一种甜润、黏稠的糖浆或酱状物,可由糖分、果汁或其他植物提取物调配而成。它常见于奶茶、咖啡、甜点、烘焙等场景,用来增加甜度和顺滑口感。使用时一般不宜过量,否则会盖过食物的原有风味。
本义是“味道像甘甜露水的浆液”。
多用于食品制作、饮品调配和网络菜谱语境,语体偏口语化,属于现代常见用法。