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拼音:gàn hóng
发音:🔊
干型的红葡萄酒,含糖量较低,味道辛口。
一种不甜的红葡萄酒,经过完全发酵后糖分含量几乎全部转化为酒精,口感偏酸涩,适合搭配红肉或重口味食物。
经过完全发酵的红葡萄酒,糖分很少或几乎没有,口感较为干涩。
现代葡萄酒酿造工艺中,干红是常见的一种酒类。
常用于描述一种特定类型的葡萄酒。