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拼音:dāo zhēn
发音:🔊
砧,料理切肉的工具。刀砧指切肉用刀和砧板。
刀砧一般指厨房中切菜或者切肉时用的刀具和砧板,是厨房不可或缺的工具。
指用于切肉、切菜的刀具和砧板。
《资治通鉴·唐纪六十九》:“拓跋恒以刀砧面授呼延遂”,意思是说用刀砧亲自面授。
名词,通常用于描述厨房中的切菜工具。