东坡羹的拼音、读音、意思、近反义词及成语和造句.
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东坡羹的拼音、读音、及发音
拼音：dōng pō gēng
发音：
词性：名词菜名
词典解释
东坡羹是中国传统菜肴中的一种汤羹类食品，通常以蛋、肉末、豆腐等材料炖煮勾芡而成，口感滑嫩、浓郁。
网络解释
“东坡羹”现在多见于菜谱和餐厅菜单中，属于热汤类的家常或宴席菜。做法上通常先将配料煮透，再以蛋液点入并勾芡，使汤体细腻绵滑。它名字中的“东坡”多与苏轼相关，后世沿用其字号作为一种经典风味名称，但各地做法会有一定差异。
含义及本意
本义是指一种“东坡式风格”的羹类菜肴。
用法
多用于餐饮语境，指具体菜品名称，多见于菜谱、菜单和日常用餐场景。